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CONCURSO GASTRONÔMICO INFANTIL

Bem vindo ao 1° Pepper Jack Master Of Grill Junior – Burgers Edition

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Nesta edição do PJMG pequenos amantes da cozinha terão a oportunidade de demonstrar suas habilidades no preparo de hambúrgueres artesanais. Sabemos que todo bom cozinheiro, mesmo sendo mais novo, tem seus segredos de preparo e esta é a hora de mostrar seus conhecimentos para o público.

O PJMG é um concurso gastronômico aberto aos cozinheiros mirins amadores do sul do Brasil. Os participantes estarão competindo ao vivo pela elaboração do melhor hambúrguer da região, durante o evento Pepper Jack Food Festival Blumenau nos dias 8, 9 e 10 de abril.

REGULAMENTO
Faça o Download do regulamento

FICHA DE INSCRIÇÃO
Faça o Download da ficha de inscrição

Mais informações e Inscrições:
(47) 9617-9162 Giselle Minella
Inbox Facebook(link) e contato@lelieusucre.com.br

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É Páscoa na Le Lieu Sucré

… E o coelho vem correndo, e inspira toda a nossa casa rosa! Alegria por todos os cantos e o cheirinho delicioso que contagia… Sim, são as bolachas Le Lieu Sucré para Páscoa!

Todas feitas artesanalmente uma a uma… Lindas, repletas de muito amor, eternizando muitos momentos de alegria na comunhão das famílias!

Encomendas! entre em contato.

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Lembranças: Jéssica e Márcio

Bolachas Personalizadas com a receita do amor
Em uma tarde de sábado, aquelas tardes linda e ensolarada no inverno, marcamos para atender na Bolacharia um casal de noivos, que vinham de Florianópolis fazer a degustação das Bolachas LeLieu Sucré para lembrança de casamento.
O primeiro contato foi com a mãe do noivo, queridíssima!!! Em nossos encontros definimos detalhadamente de forma minuciosa os detalhes da receita, formato, gramagem, textura, embalagem, entre outros detalhes!
Para minha surpresa e privilégio, recebi para degustação os pais do noivo e da noiva. Que Família Linda!!! Apaixonei… Todos super envolvidos naquele momento, discutindo em consenso as melhores características deste difícil ofício!
Entrei no contexto… Impossível ficar de fora!
Degustamos as bolachas, café entre outras bebidinhas. Ocupamos todos os espaços da Le Lieu Sucré, na varanda, na loja e na cozinha… Rimos muito, trocamos figurinhas, receitas, experiências e quando vimos a tarde já haiva passado… Fui presenteada com um dia maravilhoso! Delíciaaaaaa!!!! Amei conhecer está família linda!
Que estas lembranças possam adoçar a vida de todos que estiveram presentes neste momento único na vida de vocês, em especial de vocês Jéssica e Márcio!
O meu abraço
Giselle Minella
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Receita: Parfait de frutas amarelas

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Hoje iremos ensinar uma receita de sobremesa para os pequenos e grandes. Experimente!

A partir de 1 ano e meio.

Ingredientes:

1 manga
1 caqui
1 tangerina
1 fatia de mamão
1 copo de iogurte natural
2 colheres (sopa) de mel ou melado
1 colher (sopa) de cacau em pó
1 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de Preparo:

Corte as frutas em cubos e reserve. em outro recipiente misture os outros ingredientes até formar um creme homogêneo.
Utilize recipientes individuais para servir, de preferência transparente.

Dicas:

1. Substitua frutas amarelas por frutas vermelhas.
2. Intercale pastilhas de chocolate meio amargo para ficar crocante e ser um atrativo aos pequenos.

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Receita: Papinha de maçã, canela e iogurte

nutricao

Nesta receita ensinamos como preparar uma receita de papinha com maçã, canela e iogurte para bebês a partir de seis meses.

Por que é importante para o seu bebê

O iogurte é rico em cálcio, além de ter probióticos. A maçã tem uma fibra chamada pectina que auxilia no funcionamento do intestino. A canela é rica em ferro, cálcio e componentes antioxidantes. O óleo de coco ajuda o organismo a se proteger contra doenças infecciosas.

Ingredientes

1 maçã pequena
1 colher de chá de óleo de coco extra-virgem
3 colheres de sopa de água filtrada
1 pitada generosa de canela em pó
1/4 de xícara de iogurte natural integra

Modo de Preparo

Rale a maçã no ralo grosso e leve a uma panelinha com o óleo de coco e a água. Em fogo baixo, vá mexendo até a maçã começar a amolecer. Adicione a canela em pó e continue mexendo até o líquido que se formou começar a secar e a mistura ficar bem mole, quase pastosa. Desligue o fogo, junte o iogurte, mexa bem e sirva imediatamente.

Fonte: Contéudo de autoria de Giselle Minella, publicado simultaneamente no Blog Dr. Mario Celso.

 

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Receita: Frozen de banana

A nutricionista Giselle Minella, Le Lieu Sucre, Escola de Culinária Infantil, ensina a preparar uma sobremesa deliciosa e saudável.

Receita indicada para crianças a partir de 8 meses.

Ingredientes
4 bananas grandes em rodelas
1 copo de iogurte natural
4 colheres (sopa) de mel

Calda
1 colher (sopa) de manteiga
4 colheres (sopa) de açúcar mascavo
3 bananas em rodelas
3 colheres (sopa) de suco de laranja

Modo de preparo
Espalhe as rodelas de banana em uma assadeira pequena e leve ao congelador por três horas ou até congelar. Reserve.

Modo de preparo da Calda
Leve ao fogo a manteiga com o açúcar mascavo mexendo até caramelar. Junte a banana e o suco, mexendo até o açúcar dissolver e a banana amolecer.Reserve.

Montagem
Bata a banana congelada no liquidificador com o iogurte e o mel. Transfira para taças e, por cima, disponha a calda de banana caramelada. Sirva a seguir.

Dica: use banana-nanica ou prata e, se desejar, polvilhe a fruta com canela em pó antes de servir.

Fonte: Contéudo de autoria de Giselle Minella, publicado simultaneamente no Blog Dr. Mario Celso.

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