Arquivos da categoria: Escola de Culinária Infantil

JULHO: FESTIVAL DE CULINÁRIA

Neste mês de julho acontece na Le Lieu Sucré “FÉRIAS COM FESTIVAL DE CULINÁRIA!!!
Inscrições abertas!

De 17 à 21 de julho de 2017, das 13:30 às 17:30
LOCAL: Le Lieu Sucré
FAIXA ETÁRIA: 06 à 14 anos
VALOR: R$ 82,00 / dia Continue lendo

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Receita: Muffins de espinafre e queijo branco

A Nutricionista Giselle Minella, da Le Lieu Sucre Escola de Culinária Infantil, ensina a preparar um lanche gostoso e nutritivo para os pequenos. Continue lendo

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Receita: Rosquinha de Polvilho Doce

​Rosquinha de Polvilho Doce foi a receita que escolhemos para uma das aulas do mes de agosto em nossa Escola de Culinária Infantil. Acompanhe como é fácil e deliciosa opção para fazer com as crianças em casa!

Ingredientes:

3 ovos
1 copo de óleo
2 copos de polvilho doce
1 1/2 copo de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó
1 copo de óleo

Modo de preparar:

Misturar todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.

Fazer bolinhas pequenas com um orifício central e rechear com geléia ou doce de leite ou nuttela ou goiabada.

Assar em forma untada à 180 graus até dourar.

Bom apetite!

Acompanhe nas fotos alguns momentos das turmas do curso em nossa Escola de Culinária!
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Fotos: Acervo Le Lieu Sucré – Divulgação.
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Hambúrguer de Linhaça

​Essa receita é muito legal fazer com as crianças!

Ingredientes:
150 g por hambúrguer de Carne ( alcatra ou Coxão Mole ) * Pedir para moer duas vezes no açougue
Cebola
Alho (á gosto)
Pimenta (á gosto)
Tempero Verde (á gosto)
Sal (á gosto)
Semente de linhaça (quanto mais melhor)
Tomate (1 ou 2 rodelas por hambúrguer)
Alface (1 folha)
Requeijão (para passar em uma nos pães)
Queijo (mussarela)
Pão de Centeio

Modo de fazer:
Pique a cebola o alho e o tempero verde delicadamente, e misture com a carne.
Acrescente o sal e a pimenta á gosto, e misture muito bem com as mãos.
Após acrescente a linhaça de forma abundante e misture.
Faça bolinhos de 150 g, coloque em uma panela quente com um fio de óleo, e achate com uma colher até ficar na espessura que desejar
Vire de lado somente quando estiver bastante tostado, quando o hambúrguer estiver pronto acrescente o queijo ainda com a carne na panela, até que ele derreta.
Recheie o pão, com requeijão, alface, tomate.

Coloque a Carne sobre o pão ainda quente, e sirva imediatamente. E bom apetite!!!

Dicas: Substituir o queijo mussarela por queijo minas.

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Making Off aula Mês das Mães

Este mês de maio, Mês das Mamães, as crianças aprenderam a preparar um Saudável e Delicioso Café da Manhã para ser servido na cama, em uma bandeja, para a Mamãe, Papai, Avós, Madrinhas… E Afins!
A montagem adequada da bandeja com louças, talheres… Uma receita equilibrada nutricionalmente para café da manhã!

Fizemos um Making Off da aula:

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Confeitando Emoções em 3 Gerações

“Confeitando Emoções em 3 Gerações” faz parte da doce programação que preparamos para o mês de maio, mês das mamães! Continue lendo

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